2024年2月26日上午，九江三中校園食堂食品安全調(diào)度會在甘棠湖校區(qū)求是樓606室召開。九江三中黨委副書記、校長周凌，黨委委員、副校長王榮莉，黨委委員、副校長李定平，黨委委員，副校長夏剛和總務(wù)保障處相關(guān)人員及甘棠湖校區(qū)、鶴問湖校區(qū)食堂相關(guān)負責(zé)人參加本次會議，會議由周凌主持。

會上，周凌強調(diào)以下四點:第一、希望食堂負責(zé)人和全體參會人員要在思想上高度重視，食堂服務(wù)要為三中發(fā)展作保障，要按照程序和規(guī)則做事情，食堂負責(zé)人要做好食堂的企業(yè)文化和管理文化；“明廚亮灶”要符合上級主管部門要求。第二、食堂要標明食品留樣的時間、重量以備檢查。第三、從業(yè)人員服裝要統(tǒng)一，操作要規(guī)范、食材收納要合規(guī)、食堂要以服務(wù)師生為宗旨，嚴格落實微利經(jīng)營。第四：食堂所存在的問題要整改到位、及時反饋。

王榮莉?qū)κ程玫闹苓吋皬N房內(nèi)的衛(wèi)生問題提出了整改意見。她說：“食堂要為廣大師生營造安全、健康、舒適的就餐環(huán)境?！?/span>

李定平強調(diào)了食堂負責(zé)人要在食堂的食品質(zhì)量和管理方面多下功夫，他要求食堂應(yīng)嚴把食品質(zhì)量大關(guān)，保證食品健康、衛(wèi)生；并指出食堂負責(zé)人應(yīng)提高管理能力。

夏剛提出了食堂從業(yè)人員的健康證應(yīng)及時更新、從業(yè)人員要培訓(xùn)上崗、持證上崗的要求。

最后，兩位食堂負責(zé)人都當場表態(tài)：一定會高度重視、及時整改、及時反饋。為廣大師生提供物美價廉的菜品，守住三中師生“舌尖上”的安全，讓師生滿意，讓學(xué)校放心。

周凌希望通過此次會議，食堂相關(guān)問題的整改能夠落實到位，總務(wù)相關(guān)管理人員能夠監(jiān)督到位，為三中高質(zhì)量發(fā)展提供有力的后勤保障。（供稿人：李林  審稿人：葉建坤）